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梦之蓝m1m3m6m9区别

关注:163 发布时间:2021-08-15 12:51:22

去年年底,洋河酒厂的一个朋友送了我两瓶m6 40.8的酒,告诉我是酒厂的新产品,定位在普通m6和m9之间。今年上半年,我买了一瓶52 m6。,我将分别品尝这两种葡萄酒,谈谈它们的风格水平和品质感受。

说起洋河酒厂,位于江苏省宿迁市泗阳县洋河镇,是中国名酒。洋河是中国第三大白酒品牌,主要产品是蓝色经典系列白酒。梦蓝是这个系列中的高档产品,分为五个档次:m1、m3、m6、m9、手动类。数字越高,等级越高。与现在的洋河浓香型白酒不同,早期的洋河浓香型白酒使用了大比例的大麦和豌豆,是一种中高温白酒,使得酿造出来的白酒带有一丝类似蚝油的豌豆陈味。现在的洋河浓香型白酒不是这种风格,在江淮浓香型窖香的基础上突出了粮香。正是因为如此,其酒风才有了四川宜宾酒的个性。

m6是酒庄的新高端产品。我的m6 40.8是20191030批次的酒。这种酒是非卖品。倒酒闻香。此酒香气突出,窖香、糟香、醇香、蜜香协调。其窖香是带有一丝沟味的江淮浓香的窖香,与古井宫和这个的窖香相同;入口品酒,这款酒入口柔和,前段香气浓郁,酒糟和酒糟在口中绽放。由于中段酒精含量低,酒体略薄,尾味甘甜,是一种纯正甜米的复合甜感。总的来说,这种酒香气浓郁,易于饮用,适合大众饮用。

我的m6 52是20191221批次的酒。倒酒闻香。此酒的香气与40.8酒几乎相同,但相比之下,52酒窖的香气更突出,五谷曲的香气更弱;入口品尝,此酒入口醇厚连续,酒体中部感强,粮香与窖香和谐,尾香悠长,余味干净。与40.8酒相比,这款酒的粒味稍有减弱,因此窖香更加突出;同时,由于度数高,这款酒更烈。与我手中的普通m6相比,这款酒的香气更为紧凑,普通m6的酒体略显分散。与高端m9相比,这款酒有点新,m9有点复杂,但它的谷物风味比m6淡。与比较高端的手工类相比,m6有更多的相似之处。毕竟手工类的粒味比m9更突出。

总的来说,这两个洋河m6是优质的浓香型白酒,是目前的洋河浓香型白酒,具有突出的粮食风味和江淮窖香。但对于二度的m6,其酒体设计还是有所不同,52 m6更注重原洋河酒的风格;40.8的m6度降低的同时,酒庄使用多种酒来调味,通过加强酒体的谷物风味来填充其香气,并添加额外的甜味调味酒来弥补酒体的甜味和醇厚感,使酒体不会因为降低的度而表现出水分不足的感觉。比较后,作为一个酒徒和业内人士,如何看待我对两个梦幻蓝m6品质的理解?欢迎在留言区留言,我们一起讨论。

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