西餐刀叉拿法
关注:27 发布时间:2021-08-13 07:27:26
西餐,顾名思义,就是西方国家的一餐。这里的西方国家指的是与东亚相比的欧洲白人文化圈,所以西餐的准确名称应该是欧洲料理或者欧洲料理。
对我们来说,吃饭的时候一般是一双筷子和一把勺子,可以完美满足所有餐桌的需求,烤全羊除外。
在西方,餐具是不同的。他们不知道如何使用筷子,而是依靠更直接的工具:刀叉。
它与勺子一起构成了西方餐具的基本三件套。
当然,这只是基础。如果你有一个标准的西餐宴会,或者比较精致的意大利菜和法国菜,有十几把不同形状的刀叉。切牛排就像做手术,你得换个姿势。
但是,说的只是基本的三件套。
虽然只有三件物品,但是西方人还是很注重餐具的使用。
怎么说,怎么捧,怎么分,怎么吃,等等,都有标准的规范,让很多不熟悉西餐的人笑话。
如何使用餐具已经成为吃西餐的第一个重要环节。
而且餐具的正确使用也是优雅行为的体现,更符合西餐文化的风格,体现了一个人的礼仪修养。
只给基本的西式餐具上一点文化教程。
1.右手拿刀或勺子,左手拿叉子。有时,由于菜肴不同,餐馆会提供多副刀叉。我们按顺序从外向内,一份沙拉,一份海鲜,一份主菜。
2.食指放在手柄上,轻轻握住刀叉。刀除了和叉一样握刀外,还可以用拇指和食指紧紧握住刀柄和刀刃的接合处。
用刀叉吃饭时,用叉子固定左侧,用刀切成小口,蘸酱送到口中。
3.勺子是用钢笔拿着的。如果桌子上有不同的菜,可以提供更多的勺子。这时,记得把喝汤和甜点的勺子与喝红茶或咖啡的勺子分开使用。
无论喝什么,请注意勺子:的用法
01.从外向内拿;
02.嘴里拿不住勺子;
03.不用的时候,不能把勺子放在杯子里立正。你应该平躺在盘子上。
另外请注意,舀汤的时候勺子进汤里,舀到很远的地方,然后转身回来。因为汤可能比较稠,如果溅出来很容易弄脏衣服。
4.吃饭的时候我们也很讲究放下刀叉。刀叉相互分开,放在盘子边上,刀刃对着自己,表示我们要继续吃。
吃完一个菜,把刀叉放在一起,放到盘子里。如果你在说话,你可以不放下刀叉。
5.用刀吃饭需要注意什么?
首先,吃大块蔬菜的时候,可以用刀叉叠着切。美国人的吃法是先把所有的食物切成小块,然后右手拿着叉子慢慢吃。
其次,如果你吃多汁的肉,切一块咬一口,防止肉汁流满盘子。
然后,可以将较软的食物放在叉子平面上,用刀进行分类。
6.摆放刀叉有一些门道。为了大家方便,直接放图,看下面。
随着经济生活的不断改善和对外开放的不断深入,一些西式餐厅逐渐进入中国市场,赢得了许多中餐爱好者的欢迎。
西式餐厅也成为中国餐饮的重要组成部分。西式餐饮的进入带来了西式餐饮文化,国内的大型商场也出现了一些西式餐具,学习如何使用西式餐具很有必要。
嗯,的西餐就这些了,刀叉。这些只是比较基本的礼仪。比较后,小咖啡在唠叨。为了让我们更好地享受西餐的优雅氛围,咀嚼食物时不要说话。
注意避免餐具碰撞,制造噪音。请小声说话。在公共场所不打扰别人都是一种很高的修养。
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