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蛋糕店的鸡蛋布丁怎样做的

关注:60 发布时间:2022-05-26 11:45:01

1.准备食材:1个鸡蛋,75g冲泡婴儿食品或牛奶,少量糖(可省略)。

2.将鸡蛋打入碗中,用筷子将其打碎。

蛋糕店的鸡蛋布丁怎么做的

3.在冲泡好的婴儿食品或牛奶中加入少许糖,用筷子搅拌均匀。

4.将蛋液倒入牛奶中,用筷子搅拌均匀。

5.这是搅拌过的蛋液,混合不均匀。需要进一步过滤。布丁液必须用滤网过滤,直到反复过滤5次,使布丁液变得光滑。这样蒸出来的成品也很好看。

6.将蛋液倒入烤盘(因为后面会放入烤箱,需要用能进烤箱的烤盘制作)。

7.用上下管在165度烘烤烤箱约30分钟。

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