腊八粥怎样做(腊八粥的熬制方法及配料)
关注:54 发布时间:2022-05-22 17:04:01
1.原料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,糯米50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
2.将莲子放入碗中,加热浸泡在水中,然后放入蒸锅中,用大火蒸1小时左右,蒸熟后取出备用。
3.龙眼去皮去核,只要肉;剥掉栗子的壳和衣服。
4.锅内放入适量的水,然后将米、红豆、花生、小红枣洗净,倒入锅中煮熟。半熟时,将米、黄黍、粘黄米、糯米洗净,倒入锅中煮熟。锅打开后,用小火煮。
5.当粥煮到七八成熟时,将蒸好的莲子倒入粥中,搅拌均匀。煮沸后,煮一会儿,关火,放入干净的锅中,撒上白糖。
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