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卤汁的调制方法

关注:30 发布时间:2022-04-29 18:47:01

1.五香15克,八角15克,茴香10克,肉桂15克,香果10克,汤500毫升,红糖10克,盐10克,酱油10毫升。

2.首先准备好制作卤水的原料,五香、八角、茴香、肉桂、香果等。

卤汁的调制方法

3.然后拿一块纱布,把各种大料包好,再用线扎好。绑的时候要扎紧,防止煮的时候散开。

4.然后拿一壶肉汤。如果没有,可以换成清水。如果肉汤味道更好。

5.然后加入适量红糖、盐、酱油等。倒入锅中,搅拌均匀。

6.然后把袋子放进锅里,用勺子把它压进汤里。

7.然后用大火烧开,再转小火慢慢煮开。

8.比较后,盐水准备好了,你可以把一些蔬菜放进锅里煮。

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