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做奶黄包的方法(奶黄包是怎样做的)

关注:95 发布时间:2022-04-29 19:02:02

1.先做奶油馅,软化黄油。加入糖,搅拌黄油,直到颜色变浅。分几次加入蛋液,搅拌均匀。

2.混合并过筛粉末。混合成均匀的面糊,蒸30分钟。取出面糊,每10分钟搅拌一次。奶油馅蒸熟,稍凉后放冰箱冷藏。

奶黄包是怎样做的

3.现在让我们做小面包,把面粉揉成光滑的面团。发酵至两倍大小,排气,面团被分成相等的部分。取1份面团,用1份奶黄色馅料包裹。

4.放入锅中,再煨15分钟,开大火,大火烧开后转中火,蒸15分钟,再炖5分钟。

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