当前位置:首页 > 行业知识 > 百科

如何制作香芹蒜蓉面包(香芹蒜蓉面包方法)

关注:43 发布时间:2022-05-23 08:48:04

1.将1克酵母溶于100克水中,倒入100克面粉中,搅拌均匀;室温发酵6小时。

2.发酵后面团起伏,可以看做拉丝,可以作为膨松头备用。

香芹蒜蓉面包方法

3.将200克面粉、15克白糖、0.5克盐、14克葵花油和1个鸡蛋放入烹饪盆中。

4.加入发酵剂。

5.混合揉搓,直到面筋膨胀。

6.放入保鲜盒中冷藏发酵20小时至2.5倍大小。

7.取出面团,加热,排气,分开,放松15分钟。

8.取一部分面团,卷成舌状。

9.从一端卷起。

10.堆在烤盘里,放在温暖的地方发酵30分钟。

11.准备欧芹、花生酱、蒜瓣;芹菜洗净,擦干水,切成细粒。将蒜瓣捣碎成蒜末。

12.将40克花生酱放入碗中,加入10克蛋糕粉和0.5克盐,混合均匀。

13.加入切碎的芹菜,搅拌均匀,制成馅料。

14.发酵面包胚至两倍大小,用锋利的刀片在面包中间切一个洞。

15.填满芹菜和花生馅。

16.烤箱预热,180度上下火,中层,25分钟。

17.取出烤好的面包,让它冷却。

猜你喜欢

  • 如何制作香芹蒜蓉面包(香芹蒜蓉面包方法)

    如何制作香芹蒜蓉面包(香芹蒜蓉面包方法)43人支持

    1.将1克酵母溶于100克水中,倒入100克面粉中,搅拌均匀;室温发酵6小时。2.发酵后面团起伏,可以看做拉丝,可以作为膨松头备用。3.将200克面粉、15克白糖、0.5克盐、14克葵花油和1个鸡蛋放入烹饪盆中。4.加入发酵剂。5.混合揉搓,直到面筋膨胀。6.放入保鲜盒中…

  • 面包机做酸奶的方法(用面包机怎样做酸奶)

    面包机做酸奶的方法(用面包机怎样做酸奶)84人支持

    1.【材料】纯牛奶500ml,酸奶50-100ml。2.将所有容器用开水煮沸,晾干或晾干,以备后用。3.把牛奶倒进锅里,加热。不用煮,稍微热一下就好,温度合适就好。将酸奶倒入牛奶中,搅拌均匀,倒入风干的容器中。4.将所有容器放入面包机中,打开电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小…

  • 面包蟹怎样挑选

    面包蟹怎样挑选49人支持

    1.新鲜的面包蟹比较重。在大小差不多的情况下,越重意味着肉越多,蟹黄越多。挑选时,找一只大小合适、重量较重的面包蟹作为标准,然后选择合适的作为标准。2.新鲜的面包蟹是最好的选择。面包蟹的眼睛对外界最敏感。挑选的时候,先摸一下面包蟹的眼睛,反应比较…

  • 紫米面包有害处吗(紫米面包的危害)

    紫米面包有害处吗(紫米面包的危害)62人支持

    1.紫米面包没坏处。紫米面包是用紫米做成的面包。虽然它有很高的营养价值,但任何食物都应该吃得适当,不要太多。因为紫米面包富含糖类,吃多了容易造成糖类被有效消化吸收,可能会引起上火。2.另外,紫米面包含有较多的淀粉类物质,尤其是肠胃功能较差的人群,不…

  • 快速烤面包的方法

    快速烤面包的方法78人支持

    1.配料:面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐、黄油、色拉油。2.先用少许温水将酵母粉融化,然后加入面包粉、鸡蛋、糖、盐和黄油,搅拌均匀,再将面团和牛奶搅拌成软面团。奶量要适当控制,以面条软硬适宜为准。3.面团要稍微软一点,这样烤出来的面包就软了。…

  • 如何用面包机做面包(怎样用面包机做面包)

    如何用面包机做面包(怎样用面包机做面包)38人支持

    1.原料:高面粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克,芝麻适量。2.先把面包桶拿出来,装上搅拌棒,倒入牛奶、蛋液、淡奶油、糖、盐,用筷子轻轻搅拌。(注意:不要用筷子刮桶底和桶壁,保护不粘内壁。)另外,刚出厂的转轴和搅拌棒内侧会涂上…