椒盐金针菇如何做(椒盐金针菇步骤)
关注:23 发布时间:2022-03-26 15:54:01
1.配料:半个金针菇,1个鸡蛋,多油,一点面粉,一点盐,一点白胡椒,一点五香粉,一点盐和胡椒。
2.金针菇洗净,用手挤出水分,撕成小块。
3.少许面粉,加一个鸡蛋,盐,白胡椒,五香粉,加水做成面糊,放入金针菇,用筷子夹住,面糊就可以挂在金针菇上了。
4.锅里放油,加热。多次加入金针菇。
5.加入金针菇后,中小火煎至熟。不上色也没关系,只是要再炒一次,以后再上色。
6.第一炸色。
7.二次油炸的颜色,油必须加热,加入金针菇,快速油炸,不到一分钟。
8.均匀撒上盐和胡椒粉,趁热吃。
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