做川味干锅鸡的方法(怎样做川味干锅鸡)
关注:31 发布时间:2022-03-26 12:18:02
1.土鸡500克,土豆200克,辣椒10克,干辣椒30克,大蒜30克,生姜30克,香菜30克。
2.方法:先将土豆切片,生姜切丝,大蒜捣碎,鸡肉切成块。
3.将热油倒入锅中,加入大蒜和生姜,炒土豆5分钟。
4.将鸡肉放入锅中煎至呈褐色,将锅内的油烧开。
5.将炸好的姜、蒜、辣椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、鸡肉倒入锅中。
6.炒20分钟即可上桌。四川干锅鸡可以煮。
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