制作凉拌莴笋需要焯水吗(莴笋凉拌用不用焯水)
关注:60 发布时间:2022-05-23 15:04:03
1.凉拌生菜不需要焯水,只需要用淡盐水浸泡五到十分钟,吃起来更脆,还可以杀去除异味。
2.莴苣是生活中常见的蔬菜,也是秋冬季节比较重要的蔬菜之一。它口感酥脆,味道清新,深受人们喜爱。
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1.去皮的生菜应先清洗干净,去除水分,然后用保鲜膜或保鲜袋包装,放入冰箱。还有,不要碰内壁,以免冻伤和生菜变味。如果是切好的,切片的,或者是生菜丝的,可以考虑用开水焯水,然后捞出冷却,放在碗里用保鲜膜密封。这样加工出来的生菜虽然失去了一点味道,但可以保证…
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1.把买的生菜削皮。莴苣从下往上去皮。也就是从根部切割到尖端。去除外面的硬皮和厚皮。这是常识。2.用自来水冲洗。因为在脱皮过程中会有灰尘,冲洗一下更放心。洗完后放在框架里控水。3.莴苣可以切成段,然后在中间切开,然后切成厚条,腌制酥脆。切一些姜…
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