洋葱不呛的方法
关注:18 发布时间:2022-05-24 11:58:04
1.冷冻后切洋葱。冷冻的洋葱不会有太多的挥发性气体,所以切的时候不会呛到。所以为了切洋葱不呛眼睛,可以先在冰箱里冷冻几分钟再切,然后拿出来用刀切。你会明显发现洋葱不会再呛眼睛了。
2.浸泡后切洋葱。如果不想在切的时候把洋葱冻在冰箱里或者呛到眼睛,可以在切之前把洋葱泡在水里几分钟,这样泡在清水里的洋葱的挥发性气体会减少很多,切的时候不会呛到眼睛。
3.洋葱加热后,切好。除了冷处理和温处理,它们在切割时不会窒息。洋葱加热后,不会呛到。切洋葱前,先用保鲜膜包好,放微波炉加热十分钟,然后拿出来再切,不会呛眼睛。因为高温环境,洋葱里面的刺激性气体会变质,自然不会呛到眼睛。
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