凉拌莴苣的烹饪方法（凉拌莴苣）

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  1.配料：新鲜生菜350克，盐、醋、料酒、味精适量。2.做法：将生菜去皮洗净，切成细丝，加入少许盐，拌匀去汁，用料酒、醋、味精调味。3.莴苣是菊科植物，茎叶中含有醛、酮、醇，味苦性寒。其功能是清热解毒，消肿散结，催乳，不方便。这道菜可以健脾，利尿，减肥。但是长期吃生…

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  凉拌西兰花怎样做（做凉拌西兰花的方法）56人支持

  1.西兰花洗净切好。2.用开水焯水20秒，然后捞出用冷水捞出(这样焯水后的西兰花会保持天然绿色，而冷水会保持酥脆的口感)。3.烤好的西兰花放一些盐、糖、鸡精、醋，然后做辣椒油。4.火锅，倒入适量食用油，加热。七成热时，加入干辣椒，关火，此时闻一闻辣椒味，然后直…

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  制作凉拌莴笋需要焯水吗（莴笋凉拌用不用焯水）60人支持

  1.凉拌生菜不需要焯水，只需要用淡盐水浸泡五到十分钟，吃起来更脆，还可以杀菌去除异味。2.莴苣是生活中常见的蔬菜，也是秋冬季节最重要的蔬菜之一。它口感酥脆，味道清新，深受人们喜爱。…

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  做洋葱凉拌木耳的技巧（洋葱凉拌木耳步骤）84人支持

  1.黑木耳1个，洋葱1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，醋3汤匙，香油1茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙，白糖1/2茶匙，欧芹1个。2.做法：提前半天用冷水浸泡木耳，浸泡后清洗干净。剥洋葱。将泡好的木耳用水浸泡，过冷，去根，挤出水。3.洋葱切片。将欧芹切碎，将葱花放入容器中，…

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  凉拌海蜇丝需要焯水多长时间66人支持

  1.冷水母丝一般需要焯水3分钟。2.水母丝含有一些硝酸盐和其他物质。如果不煮沸，很容易产生一些有害物质。海蜇丝焯水后应立即放入冷水中，可使口感更加酥脆嫩滑。用陈醋、酱油、辣椒油等制成的酱。尝起来又辣又好吃。…

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