怎样做泡椒墨斗(泡椒墨斗)
关注:52 发布时间:2022-05-24 17:45:01
1.配料:墨斗、芹菜、胡萝卜、黄瓜、熟鹌鹑蛋、卷心菜、辣椒水、生姜、盐、糖和白醋
2.黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条;卷心菜切好,洗净。墨斗去内脏,洗了口硬壳;将虾背上的虾丝去掉;鹌鹑蛋去皮备用。
3.将锅烧开,加入少许盐,然后依次将胡萝卜和芹菜焯一下。
4.捞出后,加入白菜、黄瓜条,焯水至变色。
5.将墨斗和虾按上述方法烫1分钟,然后用自来水冲洗5-10分钟。
6.把蔬菜拿出来,摊开,放凉。
7.将冷却的墨斗和虾沥干备用。
8.因此,将配料放入容器中,加入适量的盐、糖和白醋。
9.倒入事先准备好的辣椒和姜片。
10.将泡椒和泡椒水倒入,使其与配料相等,搅拌均匀。
11.密封后放入冰箱12小时。
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