制作驴打滚的方法(驴打滚是怎样做出来的)
关注:22 发布时间:2022-05-24 18:37:03
1.配料:糯米粉200克,黄豆50克,糖10克,红豆沙适量,水适量。
2.将糯米粉放入容器中,慢慢倒入水,边倒入边搅拌,直到没有干粉。
3.做成面团。
4.用油刷盘子,把面团放在盘子上,压成面片。
5.放入蒸笼蒸20分钟。
6.将黄豆倒入锅中,用小火翻炒至颜色变深,翻炒。
7.取出,加入白糖拌匀。
8.过筛备用。
9.将豆面均匀的铺在案板上。
10.将蒸好的汤圆放在豆面上,卷成细面。
11.将豆沙均匀涂抹。
12.从一端开始卷,卷好后切成小块。
13.美味的驴打滚准备好了。
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