用牛奶做冰淇淋的方法（只用牛奶做冰淇淋）

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  1.将白糖和蛋黄放入搪瓷锅中，搅拌均匀。加入牛奶，直到糖完全融化。不要煮沸。煮沸搅拌好就可以关火了。将煮好的牛奶浆放入冷水盆中，冷却备用。2.在淡奶油里加一点香草粉(不加香草粉，不用加)，轻送。3.取一半鲜奶油，与冷却的牛奶浆充分混合，然后与剩余的一半…

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  简述巴氏奶和纯牛奶的区别（巴氏奶和纯牛奶区别）15人支持

  1.巴氏杀菌鲜奶是由鲜奶经巴氏杀菌制成的，其特点是在72-85左右低温杀菌，能杀灭牛奶中的有害菌群，保持新鲜营养和纯正口感。从奶源到生产加工都没有添加任何添加剂，所以保质期短，需要低温保存。2.普通常温牛奶是牛奶经过超高温瞬间杀菌后的瞬间杀菌处理，彻…

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  1.首先，将冷牛奶放入玻璃杯中，注意不要太满，离杯口2-3厘米为宜；2.然后将盛有牛奶的玻璃杯放入微波炉中，中火加热2分钟；3.加热后，用筷子或勺子搅拌牛奶，使牛奶加热更均匀，这样一杯热气腾腾的牛奶就准备好了。…

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  1.营养：普通纯牛奶热量高，营养牛奶热量低，添加膳食纤维和胶原蛋白。此外，舒缓牛奶的营养易于吸收，重量易于控制。2.脂肪量：纯牛奶中的脂肪量相对较高，而舒缓牛奶中的脂肪量相对较低，膳食纤维和胶原蛋白能有效促进肠道蠕动。…

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  鲜牛奶打奶泡技巧27人支持

  1.打奶泡一般有两种方法：一种是手动打奶泡。如果是冰饮，那就直接倒牛奶，抽动拉杆，泡十几下；如果是热饮，需要把牛奶加热到70度左右，拉杆要拉几次，大概四五十次才能起泡。2.另一种方法是用蒸汽棒敲打。意大利咖啡机里全是用来泡牛奶的蒸汽棒。把蒸汽棒放在牛奶…

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  1.煮牛奶的正确方法是用大火煮，煮开后关火，滚下来后再加热。重复3 ~ 4次，这种方法既能杀灭鲜奶中的病菌，又能减少营养物质的流失。生牛奶在饮用前必须煮沸三次，否则残存的细菌会侵入人体，引起细菌感染、发烧、痢疾、皮肤过敏等疾病。2.原料乳含有一定量的…