侗族稻花鱼腌制方法
关注:95 发布时间:2022-05-25 07:14:03
1.这么大一盆鱼,一次吃不完,大概1斤就够吃了。
2.因为鱼比较小,鱼头去掉,鱼鳞和内脏去掉,清洗。
3.洋葱切段,生姜切片备用。
4.将料酒倒入鱼中,用白糖去除腥味,加入五香粉、酱油、盐和香料,混合均匀。
5.加入洋葱和生姜去腥,调味拌匀,腌制30分钟。
6.加入一点面粉,这样鱼就可以用面粉油炸了。炸鱼外脆内嫩。
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