绝味烤面筋蘸酱如何熬(绝味烤面筋蘸酱怎样熬)
关注:50 发布时间:2022-05-25 07:18:02
1.提前准备好调料,将盐5克、酱油10毫升、蚝油10克、香油8克混合,加入温水50克,搅拌均匀,将准备好的蘸酱刷在面筋上,在面筋上撒一些辣椒粉、孜然粉,比较后放入烤箱100烘烤2分钟。时间到了,拿出来,撒点孜然粉,继续烤1分钟。
2.烘焙面筋蘸酱的第一步是将面筋清洗干净,放在一边备用。如果是速冻面筋,可以取出稍微解冻。烘焙面筋的调料酱主要是甜面酱,也可以选择豆酱。
3.风味烤面筋蘸酱也可以以咖喱粉为主要成分,选择咖喱50g、咖喱油30g、芝麻油30g混合均匀,然后加入料酒30g、洋葱25g、辣椒面25g、辣椒5g、鸡精5g,比较后加入食盐10g。
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