如何腌制麻辣烫肉（麻辣烫肉的腌制方法）

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  1.牛肉要瘦肉。2.牛肉切片。因为牛肉纤维太粗，不能嚼猪肉，所以不能顺着纹路切。切过谷粒时很容易咀嚼。3.牛肉切片加盐，加入一些蛋清，可以使牛肉口感变嫩。用手将肉和调料拌匀，来回捏肉，让肉吸收味道。4.加入一些芝麻油和胡椒油，混合均匀，使肉吸收油。牛肉吸…

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  做麻辣烫需要哪些配料23人支持

  1.主要成分：香肠2袋，鱼丸150克，鱼豆腐100克，蟹肉棒100克，杏鲍菇100克，猪肝100克，鹌鹑蛋100克，胡萝卜50克，辅盐适量，麻辣烫基料100克，麻酱2勺，涮羊肉调料1勺，生姜20克，洋葱20克，辣椒油1勺等2.根据主料和辅料准备好各种配料，将杏鲍菇和胡萝卜洗净，用竹签穿好。3.将盐、…

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  1.麻辣烫肉丸可以放在冷冻食品的固定盒中，这样麻辣烫肉丸就可以有序地放在固体盒中，直接包装在保鲜袋中，放在冰箱中。这样存放的麻辣烫肉丸比保鲜袋包装的麻辣烫肉丸更整齐，不占展示柜位置，肉丸也不会挤粘在一起，造成变形。2.把温度调低一点。调至零下七八…

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  1.道碴条是由玉米粉制成的。2.材料：小玉米渣、玉米淀粉、鸡蛋、食用盐。3.生产方法：将小玉米渣用清水浸泡5小时以上。放在炒菜机里，加一点水，做成米糊。把米糊放进锅里，用火煮沸。关火，拿出来。向锅中加入3个鸡蛋、适量玉米淀粉和食用盐，搅拌均匀。倒入煮好…

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  1.如何在麻辣烫存放金针菇：首先将金针菇放入格子中，然后加入一些水，将金针菇浸泡在里面，这样可以保鲜。2.尤其是吃麻辣烫的时候，直接把金针菇从水里拿出来就够了。有的地方会放点空调再放点蔬菜进去，这样可以保持食物的新鲜，煮出来的金针菇也很好吃。3.吃麻…