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酱牛肋条肉的烹饪方法(酱牛肋条肉方法)

关注:73 发布时间:2022-05-25 15:38:04

1.主料:牛筋900克。卤料:草果12克,八角8克,生姜12克,甘草6克,沙姜10克,葱120克,胡椒粉6克,糖45克,盐35克,酱油120cc,米酒55cc,水2500cc。

2.牛筋用开水烫一下,去血,然后捞起备用。

酱牛肋条肉方法

3.将所有腌制好的材料放入锅中,盖上锅盖,用小火煮沸,然后加入牛筋腌制14分钟左右,然后取出切成块。

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