孜然鸡胗的烹饪方法（如何制作孜然鸡胗）

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  孜然鸡胗的烹饪方法（如何制作孜然鸡胗）31人支持

  1.配料：鸡内金500g，香菜1份，胡椒粉5份，辣椒面3茶匙，孜然粉3茶匙，葱花1茶匙，大蒜1茶匙，盐1茶匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙。2.鸡胗洗净，用刀划花刀，不要切穿。芫荽洗净，切块，花椒转斜丝。3.将锅里的水用大火烧开，加入切好的鸡内金煮2分钟，然后用冷水淋浴，沥干水备用。4.用中…

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  孜然虽好但不可贪（孜然的害处）70人支持

  1.孜然能醒脑、清脉、降火、平肝，具有散寒除湿、理气开胃、祛风止痛的药理作用。每次3~8克。孜然比较辣，调味的时候不要用太多，夏天少吃。适用于消化不良、胃寒疼痛、肾虚、排便频繁者。便秘和痔疮患者应少吃或不吃。2、孜然作为调味品，味道确实不错，但是…

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  1.所需材料为：辣椒粉20克；孜然粉15g255g火腿；土豆550克；酱油35克；盐28g白芝麻15g葱20克。2.切土豆和火腿。3.将土豆在水中煮3分钟，然后捞出。4.把锅里的油烧开，炸土豆。5.炒至金黄色，加入火腿炒熟。6、一勺孜然粉，调料全部放好，搅拌均匀。…