做蛋挞需要烤几分钟(做蛋挞需要烤多少分钟)
关注:68 发布时间:2022-05-01 13:30:06
1.180烘烤15-20分钟左右,过程中仔细观察,以金黄色为准。
2.将鲜奶油、牛奶和炼乳混合,搅拌均匀。
3.加入白砂糖后,边加热边搅拌,直至白砂糖完全融化。然后马上关火,不要煮牛奶。
4.牛奶冷却后,倒入打碎的蛋黄,搅拌均匀。
5.将低筋面粉晒入蛋黄液中,用橡胶刮刀搅拌均匀,直至无疙瘩。
6.将搅拌好的蛋黄液再次过筛。
7.将过筛后的蛋液倒入挞皮中,倒入八分以上。220烘烤25分钟(别忘了先预热烤箱10分钟)。
8.如果你想做一个装满蜜豆的蛋挞,可以在浇挞水之前先堆起一些蜜豆,然后浇上烤一下。
9.如果你想做紫薯蛋挞,把紫薯切成小块,放在锅里蒸软。
10.把紫色的马铃薯片堆在酸皮上。
11.倒入混合好的酸水,在220烘烤25分钟。
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