猪脚怎样卤才有嚼劲

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  甜醋猪脚姜如何做88人支持

  1.猪蹄400g，鸡蛋4个，生姜1大块，甜醋1瓶，红糖少许。2.做法：将猪蹄放入冷水锅中煮沸，取出洗净备用。3.将鸡蛋煮熟，去皮备用。生姜去皮切片。4.不要在干净的锅里放油，用小火炒姜片。5.往砂锅里倒一瓶甜醋，煮开。6.加入加工好的姜片、猪蹄和鸡蛋，加入少许红糖煮沸…

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  如何洗猪脚（怎样洗猪脚）99人支持

  1.把猪蹄放在火上(最好是柴火)多点烧，把皮里的毛都烧光。2.烧完后用水浸泡半小时，再用清洁球擦洗，猪蹄也白洗了。3.洗完之后按照自己的想法切成块，用开水焯一下(煮三分钟左右，一定要用冷水煮，不然肉里面的血就出不来了)，然后用冷水洗。…

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  猪脚怎样卤才有嚼劲86人支持

  1.将买来的猪脚用清水洗净，放入盆中备用。2.锅内放入冷水，大火烧开水，用冷水冲洗猪脚，放入盆中备用。3.将锅放入卤汁袋中，加入适量的水，用大火煮沸。4.然后我们把煮好的猪脚放入锅中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，用大火煮沸。5.然后关小火，继续炖一个小时左右，让…