如何做椒盐蘑菇
关注:67 发布时间:2022-05-26 09:14:02
1.配料:蘑菇300克,鸡蛋2个,盐和胡椒适量,盐少许,面粉适量。
2.蘑菇洗净,撕成条状,掐水晾干。
3.将鸡蛋剁碎放入碗中,加入淀粉、面粉、盐和粉碎的花椒,搅拌均匀备用。
4.将准备好的蘑菇倒入面糊中,充分掌握,以保证每一个蘑菇都能浸入面糊中。接下来准备盐和胡椒:将辣椒面、胡椒粉、胡椒粉、盐和糖放入空锅中,用小火翻炒。
5.在热锅里冷却油。当油温达到60%时,加入混合好的蘑菇条,油炸至金黄色。把它们拿出来,排干油。
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