大料是指什么（大料是什么调料）

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  大料是指什么（大料是什么调料）37人支持

  1.调料中的八角指的是八角。八角又名“茴香”、“八角”，北方人称之为“八角”。八角树是中国特有的常青树。它的果实形状奇特，呈齿轮状。每棵树由七到九个豆荚组成，大多数是八个，所以俗称“八角树”。八角茴香香气浓郁，可调味，用香料和茴香油提取，可用于制…

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  鱼露是什么调料怎样用16人支持

  1.鱼露也叫鱼酱油。最早主要是海边的渔民用来腌制咸鱼，或者做蘸酱，或者给蔬菜调味。后来，人们用廉价的虾和鱼或虾和鱼的剩菜来腌制和发酵它们。所以闻起来像鱼和虾。2.鱼露用法：直接加入一些醋或柠檬汁、糖、葱花或蒜末。其实和在火锅里做不同的蘸料是一…

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  八角是哪类调料（八角是什么调料）40人支持

  1.八角是八角的果实，八角以其八角命名。又称八角、八角，是一种香料。皮瓣角度整齐，一般8个角度，皮瓣纯厚，尖角平直，椎弓根向上弯曲。它是甜的，含有挥发油，有强烈而特殊的香气。2.八角常用于制作凉菜、炖菜和炖菜，也是加工五香粉的主要原料。3.八角的乙醇提取…

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  糟卤是一种什么调料（糟卤是什么调料）21人支持

  1.糟卤是用酒糟酿造而成的卤水，有酒香，加一些辣酱会提炼出来。2.香卤透明无沉淀，突出酒糟香气，口感鲜咸。一般用作蘸酱，也可用于蒸、煮汤、炒菜、丢糟。现成的酒糟不能直接使用，必须加工成糟粕。…

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  需要用到什么调料（怎样腌酸豆角）87人支持

  1.将清水倒入锅中，煮沸。加入盐、胡椒和冰糖。关掉暖气，一分钟后静止不动。一分钟后，关掉暖气，站着别动。把豆子和辣椒放在一个密封的罐子里。将煮好的调料倒入密封的罐子里。注意把食材淹没。将密封的豆子腌制半个月后，可以切成块食用。2.酸豆角是一种以…

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  蚝油汁调料方法86人支持

  1.盐味果汁是由精盐、味精、香油和适量的鲜汤混合而成。又白又好吃。适合吃鸡、虾、蔬菜、豆类，如咸鸡胸肉、咸虾、咸蚕豆、咸生菜等。2.调味油汁是由酱油、味精、芝麻油和鲜汤混合而成，有红色、黑色和咸味。适用于混合或蘸肉配料，如酱鸡、酱油肉等。3.…