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挑选很重要(丝瓜怎样做新鲜)

关注:44 发布时间:2022-05-26 10:38:01

1.选择丝瓜或鲜绿色嫩。

2.先将丝瓜去皮,洗净,切成小条。很多人喜欢切片。个人感觉吃起来酥脆嫩滑,能保持丝瓜原有的甜味;

丝瓜怎么做新鲜

3.将鸡蛋倒入碗中,搅拌成蛋液,在锅中放油加热,然后将蛋液倒入锅中;

4、炒几下,炒成蛋片,不要炒太老,保持鸡蛋的嫩滑口感,捞出备用;

5.锅里放一点油,把切好的蒜放入香味里,再把切好的丝瓜条放入炒锅里;

6、炒菜的同时,可以加入适量的开水,防止丝瓜变黑;

7.丝瓜炒好后,倒入煎蛋,一起翻炒;

8.比较后加一勺盐,翻炒一会,就可以做饭了。

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