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和牛是日本产的吗(和牛是牛的哪个部位)

关注:41 发布时间:2022-05-26 14:10:02

1.和谐牛肉不是牛的一部分,而是整头牛。这头牛的名字叫和声牛肉,它的肉叫和声牛肉。

2.日本和牛主要为黑色毛色,胸、腹壁有白。成年奶牛体重约620公斤,公牛约950公斤,27个月大的小牛育肥,体重超过700公斤,平均日增重超过1.2公斤.

和牛是牛的哪个部位

3.日本肉牛被公认为上品质比较好的肉牛,其肉质有明显的大理石花纹,也被称为“雪花肉”。日本牛肉因其肉质多汁细腻、风味独特、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低、营养价值高而被日本视为“国宝”,在西欧极其昂贵。

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