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莲子羹具体怎样制作(莲子羹的步骤)

关注:32 发布时间:2022-05-26 17:54:02

1.将无衣无心的干莲子洗净,然后放入蒸笼中,蒸至嫩滑,取出。

2.将洗净的西米放入沸水中,煮几分钟,取出,用冷水浸泡1小时,直到西米透明,取出,向西米中加入适量的水,加热至沸腾,用文火煮至西米酥脆成熟。

莲子羹的步骤

3.将蒸好的莲子加入西米粥中,加入白糖,搅拌均匀,加热至沸腾。

4.让它冷却后放在冰箱里。

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