做面包的方法（怎样做早上面包）

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  做面包的方法（怎样做早上面包）48人支持

  1.软化面团，放在一边发酵。2.当面团两倍大时，小孔不会回缩(回缩发酵不足)或塌陷(过度塌陷发酵)，则发酵完成。3.用手掌按压空气，记得不时取些干粉，先折一面，扫去表面的干粉。4.用同样的方法压另一边折叠，以此类推，依次向上、向下、左右折叠。5.将折叠好的面包…

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  面包糠怎样裹才不会掉（面包糠怎样用才不会掉）78人支持

  1.加入一些水淀粉。吃面包屑的时候可以多放些水淀粉，这样面包屑就可以牢牢的粘在食物上。2.包一层蛋液。在做面包屑之前，可以在碗里放一个鸡蛋，打匀，加入适量淀粉，搅拌成糊状备用。这是让面包屑牢牢包裹在鸡翅上的关键。3.包好后捏一下包好的面包屑，可以让…

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  怎样判断什么是真正的全麦面包（如何分辨是不是全麦面包）44人支持

  1.第一，知道食材；想买真正的全麦面包，第一份配料表必须是全麦面粉，其次是水、糖、油、酵母等食品添加剂。2.第二，看形状；全麦面包横截面为浅棕色，颜色较深或较白的不是全麦面包。3.第三，闻麦香；全麦面包富含小麦风味。4、第四，撕裂感；全麦面包有弹性，撕裂力强，压…

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  如何制作香芹蒜蓉面包（香芹蒜蓉面包方法）43人支持

  1.将1克酵母溶于100克水中，倒入100克面粉中，搅拌均匀；室温发酵6小时。2.发酵后面团起伏，可以看做拉丝，可以作为膨松头备用。3.将200克面粉、15克白糖、0.5克盐、14克葵花油和1个鸡蛋放入烹饪盆中。4.加入发酵剂。5.混合揉搓，直到面筋膨胀。6.放入保鲜盒中…

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  面包机做酸奶的方法（用面包机怎样做酸奶）84人支持

  1.【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml。2.将所有容器用开水煮沸，晾干或晾干，以备后用。3.把牛奶倒进锅里，加热。不用煮，稍微热一下就好，温度合适就好。将酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀，倒入风干的容器中。4.将所有容器放入面包机中，打开电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小…

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  面包蟹怎样挑选49人支持

  1.新鲜的面包蟹比较重。在大小差不多的情况下，越重意味着肉越多，蟹黄越多。挑选时，找一只大小合适、重量较重的面包蟹作为标准，然后选择合适的作为标准。2.新鲜的面包蟹是最好的选择。面包蟹的眼睛对外界最敏感。挑选的时候，先摸一下面包蟹的眼睛，反应比较…