如何腌制10斤大蒜(腌大蒜方法10斤)
关注:33 发布时间:2022-05-27 10:42:02
1.去掉10斤大蒜的老皮,用刀把根部的一些小脏东西去掉。
2.放入锅中,用冷开水浸泡24小时,然后取出沥干。
3.准备材料,酱油,醋,花椒,八角等食材,放在一边。
4.倒入冷水、酱油、醋、胡椒、糖、盐等。加热倒入锅中,搅拌均匀,冷却。
5.将沥干的大蒜放入新买的干净的瓶中。注意:瓶子清洗干净后,必须在没有水的情况下晒干。
6.在准备好的食材中加入一些白酒,可以起到杀的作用,然后盖上盖子。可以保存四年以上。
7.糖醋蒜腌制10天左右即可食用,但比较好用干净的筷子取出,以免*进入。拿出来马上盖上。保留四年没问题。
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