酵母的用法（酵母怎样用）

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  酵母的用法（酵母怎样用）70人支持

  1.用法：将适量面条放入盆中。按面粉与酵母200: 1的比例取酵母，放入小碗中，用温水拌匀。水温和体温差不多。在面条中间挖一个洞，倒入酵母水。用筷子将酵母水和面粉混合。2.准备温水，倒入挖好的坑里，用筷子搅拌面条，使面条呈絮状。用手把絮状的面条搓在一起，然…

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  放了酵母多长时间放泡打粉（放了酵母多久放泡打粉）65人支持

  1、放酵母不必放发酵粉。做馒头的时候，只需要选择酵母和发酵粉中的一种。无论是发酵粉还是酵母，两者的主要作用都是做面团，放多了容易导致面团过度发酵，容易影响馒头的口感。2.酵母是基因克隆实验中常用的真核受体细胞，培养酵母和培养大肠杆菌一样方便。…

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  不放酵母怎样发面（不放酵母的发面的方法）49人支持

  1、小苏打的使用，现在很多卖包子的生产，都是用这种方法，速度很快。基本上，如果温度是28度，应该需要2到3个小时。如果温度升高，时间会相对减少。(基本上要加老面，天天剩)2.用老面，这是以前的传统方法。你可以从卖包子的那里买一些。光靠老脸需要很长时间。大…

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  酵母打开后失效的时间（酵母打开后多久失效）65人支持

  1.干酵母开封一个月左右就会失效。2.湿酵母在4-6保存，15天左右就失效了。所以最好小包装买酵母，开封后尽快用完。3.酵母是一种单细胞真菌，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，分布于整个自然界。也是人类最早使用的微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是天然…

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  酵母粉发面需要多长时间（酵母粉发面多长时间）55人支持

  1.将面团放入酵母粉中约20分钟。如果面团温度能达到25-35度，加入0.5%的酵母粉和一些水。2.二次发酵很重要。面团揉好后，也可以放在蒸笼上再发酵一段时间。二次发酵对成品的柔软度影响很大。3.锅上冷水。揉完馒头。因为冷馒头突然遇到热空气，馒头很容易…

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  不用酵母粉发面简单方法（不用酵母粉发面的方法）78人支持

  1.准备2公斤面粉，1罐啤酒，2克白糖。2.将面粉倒入锅中，先搅拌其中的白糖，然后倒入所有啤酒，用筷子快速搅拌。如果面糊感觉有点干，可以加入适量的水，用手揉成面团。最后，把锅放在40左右的温水上，在锅口放一块抹布把它弄醒，只需等10分钟左右，面团就发酵好了，可以做…