卤鸡爪的方法(卤鸡爪小技巧)
关注:90 发布时间:2022-05-27 15:14:03
1.先把鸡爪的脚趾头去掉,烧开水,去掉鸡爪里的杂质,取出来,然后洗干净备用。
2.然后将食材放入锅中,使其变香,再倒入腐乳、酱油、料酒,准备好卤汁,准备两碗左右。
3.把鸡爪放在盐水里,一定不能放过鸡爪。如果卤汁少,可以加点水。
4.用大火煮沸,然后用小火慢慢煨,直到皮肤变软腐烂。
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