高筋面粉能不能做包子（高筋面粉能做包子吗）

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  1.高筋面粉不能当馒头。2.高筋面粉的特点是含有大量的蛋白质，而且光滑，颜色深。一般用来做饼干和蛋糕。高筋面粉做出来的食物有嚼劲和弹性，但是这种面粉做馒头的效果并不理想。3.低筋面粉和高筋面粉的区别：(1)低筋面粉别名：低筋面粉、蛋糕粉、弱筋面粉(日…

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  不生虫子的妙招（面粉怎样存放不长虫）51人支持

  1.长时间存放面条，家人很容易长虫子。所以建议少储藏，勤买，吃完旧面再买新面，避免旧面在面缸底部存放时间过长而为鸡蛋的繁殖提供条件。2.面条储存容器密封性强，否则受潮容易生虫。每次取面后，用力将面压实，取一张牛皮纸，盖上面粉，在密封的容器中撒上一些花椒…

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  1.面粉根据加工精度可以分为一级面粉、二级面粉、标准面粉和普通面粉，也可以根据面粉中含有的蛋白质和面粉的面筋程度分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。2.所以一级粉、高筋粉、低筋粉是两个分类标准的结果。一级面粉既有高筋面粉，也有低筋面粉。…

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  怎样区分低筋粉和高筋粉（怎样知道面粉是高筋粉还是低筋粉）68人支持

  1.高筋面粉颜色深，滑爽性好。用手握住会有丝滑的感觉。松手的时候面粉不会结块，更容易松动。一般用来做面包等耐嚼的零食。2.低筋面粉中面筋含量较少，外观颜色为纯白色，用手抓住后更容易形成面团，一般用来做蛋糕等美食。…

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  1.外观差异：淀粉主要用来炒东西。低筋粉是面粉的一种。低筋粉可以用来做海绵蛋糕或油饼。做的蛋糕很软，味道很好。2.营养价值差异：淀粉可以在食品生产过程中起到保护作用，使食品中的营养成分不那么容易受到高温的影响。适当食用一些淀粉可以达到通便和金…