皮蛋剥开的技巧(皮蛋怎样剥)
关注:35 发布时间:2022-05-02 13:55:01
1.先将皮蛋圆头轻轻切成小开口,然后剥掉约1/4的鸡皮。
2.将皮蛋的尖头部分切成小开口。
3.用嘴对着皮蛋的尖嘴吹气。
4.皮蛋很容易炸出来。
5.蛋壳和果肉完美分离。
6.吹出来的皮蛋用清水洗净,然后端上桌。
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