陈皮普洱小青柑的泡法
关注:10 发布时间:2022-05-27 20:31:03
1.从橘子皮和成熟水果的接合处注水
这种注水方式是比较常见的,水柱同时打在熟透的橘皮上,所以茶汤在过程中相互交融,非常奇妙。当碗的整个水流充满后,茶汤会变成酒红色,明亮,这样洗出来的茶汤口感融合性比较好,耐泡性适中。
2.从小青橘洞中心注水
水流是从小青橘的中心注入的,所以这样冲出来的茶汤又红又浓,口感醇厚,浓度相对较高,刺激性强,耐泡性低,刚开始喝的茶友会觉得味道太浓。
3.从橘子皮外面注水
这种方式是将水柱冲在小青橘的果皮上,这样洗出来的茶和茶汤是黄亮的,清香自然,口感青涩甘甜。因为煮熟的橘子需要水流过整个橘子,味道会慢慢散开,所以茶味淡,汤色淡,但青橘子的香气浓郁。
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