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关于酱香型浓香型清香型的不同（酱香型浓香型清香型区别）

关注：31 发布时间：2022-05-27 20:59:01

1.在酿造过程中，酱香型白酒是用高粱酿造的。高温制作的大曲经过发酵后，酒的风味和香气悠长。浓香型白酒用高粱熬制而成，无色透明。清香型白酒是以高粱为原料酿造，用大麦或豌豆组成，再经过蒸煮等工艺，口感清香宜人。

2.不同地区特殊的气候条件也是影响白酒酿造的重要因素。酱香型白酒一般分布在贵州、四川等地区，贵州茅台是典型代表。浓香型白酒主要分布在江苏等地区，以五粮液、洋河大曲为代表，香型白酒分布全国各地，以山西汾酒为代表。

酱香型浓香型清香型区别

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酱香型和浓香型有什么不一样（酱香型和浓香型的区别）26人支持

1.酱香型白酒主要以贵州茅台和四川郎酒为代表。酱香型白酒具有香而不艳、醇而不雅、低而不淡、不浓不浓、回味悠长的特点。浓香型白酒主要以五粮液和泸州老窖股份有限公司为代表，具有浓香型、香型和谐、味软甘、味甜味软的特点。2.白酒根据不同的原料…

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