面粉冬天怕冻吗(面粉怕冻吗)
关注:92 发布时间:2022-05-28 07:08:01
面粉不怕冻。主要原因是:
1.面粉中的水分很少,在寒冷的天气里不会受到影响;
2.相反,温度低时,面粉中各种酶的活性降低,更容易保存;
3.在潮湿的环境中更容易变质发霉。因此,在雨季,取出面粉进行干燥或通风。
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