泡椒青笋泡的方法(泡椒青笋怎样泡窍门)
关注:71 发布时间:2022-05-02 16:54:05
1.将水放入锅中煮沸,加入适量的胡椒和一颗八角,煮沸后加入切好的竹笋,将竹笋煮熟后取出沥干(这种处理可以去除竹笋的涩味),取出煮沸的胡椒和八角备用。
2.将适量的泡椒放入容器中,倒入适量的泡椒水,加入白醋、冰糖和少许盐调味,倒入适量的冷开水根据个人口味调整口味。
3.将竹笋、芹菜和胡萝卜放入容器中(准备好的泡椒水必须完全淹没配料),将煮好的辣椒和八角放入容器中。
4.将容器放入冰箱中浸泡4小时左右。食材完全入味后,即可食用。
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