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饺子粉是低筋面粉吗(饺子粉是低筋还是高筋)

关注:78 发布时间:2022-05-28 10:32:01

1.饺子粉是高筋面粉。因为高筋面粉包裹的饺子皮比较坚韧,耐煮,不容易碎。不过中筋粉和低筋粉也可以,不过裹着的饺子不太好煮,很容易煮开。

2.所以做饺子比较好大家都选择高筋面粉,因为这样做出来的饺子口感比较好。

饺子粉是低筋还是高筋

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