如何用烤箱做烤生蚝(烤生蚝烤箱烤多少度几分钟)
关注:56 发布时间:2022-05-02 18:56:04
1.牡蛎在烤箱中200左右烘烤20分钟。将牡蛎放入烤箱烘烤20分钟,然后在190烘烤2分钟。烤箱一般有上、中、下三层。烤牡蛎时,比较好放在下层。牡蛎表面加适量油,防止烧焦。
2.烤牡蛎前先清洗干净。牡蛎比较好用清水冲洗干净,大蒜去皮,切成蒜末。大蒜不仅好吃,还能秒*牡蛎中的*。另外,将野生辣椒切圈备用。加入适量的油,将辣椒圈炒一会儿。
3.烤箱烤牡蛎的具体步骤:
(1)在烤盘上放一层锡纸,放入烤网内。锡纸是为了防止油滴落。将干净的牡蛎放入烤网中,然后撒上胡椒和盐。
(2)将准备好的大蒜和花椒撒在生牡蛎肉上,放入烤箱静置10分钟腌制。
(3)将牡蛎放入烤箱的下层,用小火烘烤20分钟,直到牡蛎略有减少,然后用大火烘烤2分钟,使大蒜变黄。
(4)如果分不清上火和上火的区别,比较好的办法是把牡蛎用锡纸包好,一个一个烤,这样可以完全避免牡蛎被烤焦。
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