木薯淀粉和生粉的区别

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  木薯淀粉和生粉的区别18人支持

  1.首先，生粉一定是淀粉，但淀粉不一定是生粉。淀粉基本上储存在植物的根部，然后通过多种工艺提取。淀粉种类繁多，如木薯淀粉、玉米淀粉、甘薯淀粉、马铃薯淀粉、板栗淀粉等。2.原料不同：生粉不是某种淀粉。它的原料通常是土豆或玉米，即两者制成的淀粉。木薯…

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  生粉可以代替木薯粉吗80人支持

  1.生粉不能代替木薯粉。2.生粉是指相对纯净的生淀粉。原料可以来自玉米、小麦、木薯等含淀粉物质，去除蛋白质、纤维、脂肪后是相对纯净的物质。3.木薯粉也叫泰国生粉。在水里煮的时候会是透明的，口感是有弹性的qq。饺子，许多酒店的包子，是用它做成的，看起…

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  玉米淀粉是生粉吗17人支持

  1、玉米淀粉，叫玉米粉，玉米淀粉，玉米粉，生粉，有的地方叫豆粉(这个真的很少见)，是从玉米粒中提取的淀粉。2.生粉有很多功能，做饭的时候调味，凉粉，摊煎饼。主要用于肉类原料加工时的上浆增稠。在中国食物中，它指的是淀粉，在烹饪时用于增稠和上浆。淀粉有很多种，比…