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卤猪肉的方法(卤猪肉怎样做香)

关注:32 发布时间:2022-03-28 21:26:05

1.将猪肉洗净,放入容器中,加入料酒,然后加入足够的水,浸泡半小时至一小时以去除血液。

2.锅里烧开一锅水,放下除盐和肉以外的所有材料,大火煮沸,转小火,慢慢腌制半小时左右,然后加入适量的盐,继续腌制到所需硬度,根据自己的喜好调整腌制时间。

卤猪肉怎么做香

3.关火,将红烧肉捞出放入容器中,捞出红烧肉中的调料,将红烧肉倒入盛有红烧肉的容器中,浸泡红烧肉。保持凉爽,储存在冰箱里。需要吃的时候,拿出适量的红烧肉和卤汁加热。

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