电砂锅开锅正确方法

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  电砂锅开锅正确方法83人支持

  1.电砂锅内胆和砂锅材质一样，需要提前打开。2.开锅的方法是将一半的水加入锅中，然后加入小米粥煮。在这个过程中，米汤可以填充砂锅的内部间隙。3.小米粥熬成糊状后，无动力静置12小时以上，使砂锅内胆继续吸收米汤，似乎填补了空白。4.倒出小米粥，用清水清洗电…

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  砂锅饺子的烹饪方法分享（砂锅饺子怎样做）29人支持

  1.成分：速冻饺子12个，肉丸适量，鸭血150克，嫩豆腐150克，蟹味菇100克，酸汤肥牛底一包。2.练习：(1)主料：速冻饺子或鲜饺子12个，鸭血一盒，蟹味菇100克。辅料：葱2根，欧芹2根，豆腐100克，肉丸适量，酸汤肥牛底一包(2)提前取出速冻饺子，解冻，不易破皮。鸭血洗净切成小块，豆腐切…

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  新砂锅用之前怎样处理（新砂锅使用前的清理方法）90人支持

  1.新买的砂锅最好先用软刷擦洗，再用清水漂洗，去除表面不稳定的颗粒。注意不要用清洁球等硬钢丝刷，会损伤釉面。2.第一次使用砂锅时，砂锅内壁上的许多小沙粒需要用小刷子刷掉，以防止沙粒落入食物中。3.很多砂锅由于工艺原因会有一些细小的裂纹，在使用过程中…

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  砂锅使用注意哪些事项81人支持

  1.不能干烧：砂锅最怕干烧。烹饪时注意砂锅的水量，及时加水；砂锅干烧后容易开裂、发黑、燃烧，不仅容易破碎，而且难以清洗。2、不能用于烹饪：砂锅只适用于汤菜，不能用于烹饪；有些菜在煮汤之前一定要炒一下，所以先在铁锅里炒一下，再放到砂锅里煮。3.砂锅的温度和…

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  如何制作砂锅熏鸭腿（砂锅鸭腿怎样做）98人支持

  1.配料：鸭腿2条，红糖50克，剩饭1碗，盐30克，花椒40颗，生姜6片，茴香40颗，料酒适量，锡纸2片。2.将盐和胡椒翻炒至盐微黄。3.鸭腿洗净，用热盐和辣椒搓揉，使鸭腿均匀沾盐和辣椒。4.将鸭腿放入保鲜袋中，扎紧，放入冰箱中2-3天，每天翻动一次。5.鸭腿腌制好后，将表面的盐和胡…

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  砂锅猪肚煨乌鸡的烹饪方法（砂锅猪肚煨乌鸡步骤）14人支持

  1.材料：猪肚1条，乌鸡1只，竹荪5条，生姜3片，大枣8个，白胡椒15克，枸杞子10个，盐和白醋。2.将五花肉内壁向外翻，撒上盐和白醋。3.用手反复揉捏五花肉内壁，将胃粘膜搓掉。4.用清水反复冲洗，翻过来。5、一大锅冷水，放五花肉，放生姜、红枣、白胡椒(提前用刀背碾碎)。6.煮…