烤制的技巧有什么（冻鸭烤制方法）

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  1.先将鸭子放入水中解冻，然后加入水、姜片和酒煮沸去血。2.烹饪后，捞出淋浴水备用。小辣椒剁碎，大蒜捣碎，生姜切片，鸭子切块备用。3.锅里放油，加入刚切好的食材，使其变香，加入牛肉酱和辣椒酱。4.将鸭肉炒熟，加入盐鸡精酱油和醋，盖上锅盖，煨20分钟不排水，中间炒鸭…

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  1.原料：每公斤野生鲍鱼2只。2.配料：洋葱、生姜、洋葱、大蒜、欧芹和胡萝卜。3.调料：日本清酒，酱油，鸡粉，糖。4.鲍鱼洗净，去内脏。5.将切好的食材和调味料加入鲍鱼中腌制20分钟，然后捞出沥干。6.将腌制好的鲍鱼放在炭火上烤至两面金黄熟透。…