四川烟熏腊肉怎样熏制（四川正宗腊肉熏制方法）

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  1.原料：10公斤五花肉或二刀肉、150克盐、50克花椒粒和适量柏树树枝。2.将肉切成窄条，用盐和胡椒均匀涂抹，腌制2-3天，翻转几次。3.将腌制好的肉条串上孔，阴干晾2天左右，让肉条表面变干变紧，然后准备烟熏。4.点燃柏树树枝，放在冒烟的炉子里，不留明火，只让柏树树…

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  1.四川粑粑产于成都市眉山市彭山县、金堂县和浦江县。四川省地理位置优越，土壤营养丰富，气候温度适宜，降水丰富，有利于粑粑的生长。在四川省，粑粑种植面积广，果实产量高，含糖量高，耐贮运能力强。2.粑粑柑原产日本，在四川、湖南、福建、重庆等地均有栽培。在四…

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  1.配料：鸡蛋2个，糯米450克，糯米粉165克，猪肉80克，生姜1根，葱10根，盐适量。2.糯米泡一夜，第二天倒掉水，放入蒸笼蒸熟。3.倒入干净的盆中，加入葱花、姜末、肉丁、盐、鸡精、鸡蛋和糯米粉，搅拌均匀。4.揉成面团状的长条，刷上蛋黄，然后放入蒸锅蒸20分钟。…

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  1.江油市：绵阳市。2.江油市是四川省管辖的县级市，由绵阳市主办，位于四川省东北部涪江中上游，四川盆地北缘。3.江油市属于北亚热带湿润季风气候，夏热冬暖，夏季长，降水丰富，雨热同步。…

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  1.材料：五花肉500克，盐1小把，胡椒粉2个八角，生姜几片。2.将锅加热，倒入盐、胡椒和八角，翻炒。炒至辣椒变黄。3.将油炸后的材料冷却，用滚球将其卷成碎片。4.然后准备一个盘子，把五花肉放在盘子里，把碾碎的香料放在五花肉上，放在每个角落。需要腌制2小时。5.两个…

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  1.配料：五花肉250克，鸡蛋2个，红薯淀粉30克，胡椒粉适量，白胡椒适量，盐适量，料酒少许，白糖少许，川干蘸1包，花生油适量。2.将五花肉洗净，切成均匀厚度的块，加入胡椒粉、白胡椒粉、糖、盐和料酒，搅拌均匀，腌制半小时，然后在腌制好的猪肉中加入2个鸡蛋，搅拌均匀。3.然后加…