糖醋莲藕需要哪些材料(河南糖醋莲藕的凉拌方法)
关注:30 发布时间:2022-03-29 12:26:01
1.材料:莲藕500克,花生油30克,香油料酒5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,辣椒10个,葱花少许。
2.做法:去结莲藕去皮,厚结切成两半,切成薄片,清水冲洗。将炒锅放火,放入花生油,加热至七成热,放入花椒,炒熟,捞出,放入葱花,炒莲藕片,加入料酒、精盐、糖、米醋,继续炒,等到莲藕片熟了,倒入香油。
3.注意选择新鲜的莲藕作为原料。
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