醋精是什么

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  醋精是什么66人支持

  1.合成醋，俗称醋精，主要由醋酸组成，用食用冰醋酸稀释。acetin因为含有高浓度的醋酸，有很浓的酸味，所以使用时要稀释；乙酸的含量一般不应超过3 -4%。2.醋不含醋中的营养成分，不易发霉变质，但缺乏醋的风味和营养功能。所以，除非有特殊需要，还是吃醋比较好。需要…

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  醋精和白醋有什么区别79人支持

  1.配料不同：白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用盐等。属于一种用粮食制成的醋。醋精的主要成分是醋酸，醋酸是由化学原料调配而成的调味品。醋精酸度较高。2.营养成分不同：白醋含有蛋白质，可以为人类提供能量。醋不含营养成分，不容易发霉，但缺乏醋的…