普通面粉是低筋面粉吗

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  普通面粉是低筋面粉吗81人支持

  1.普通面粉不是低筋面粉。普通面粉面筋适中，属于中筋面粉。面粉按面筋程度可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，按生产工艺细度可分为特级面粉、一级面粉、二级面粉和普通面粉。因为普通面粉最常见，所以应用广泛，中筋最好。2.普通面粉可以做出很多好吃的…

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  高筋面粉做包子是不是很硬（高筋面粉做包子很硬吗）39人支持

  1.用高筋粉做的包子口感比较软，因为高筋粉的面筋很大，在酵母的作用下可以发酵成非常蓬松的面团，做出来的包子不会很硬。2.如果包子吃起来比较硬，可能是因为面团没有发酵，添加的酵母粉或者温度没有发酵足够的时间。…

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  甜馒头一斤面粉应该放多少糖（甜馒头一斤面粉多少糖）38人支持

  1.平时吃的馒头口味清淡。想吃甜馒头，可以多放一点糖。一般多放糖不会影响馒头的口感。一斤面粉至少需要30克白糖才能使其甜度更明显，也可以根据自己的口味增加。2.做馒头，选择中筋面粉，用中筋面粉做的馒头口感会更好。先用温水将白糖融化，不要直接加入面…

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  低筋面粉可以放多长时间（低筋面粉可以放多久）70人支持

  1.低筋面粉的保质期一般在12个月左右。如果储存不当，储存3个月后可能会变质。2.面粉应储存在通风的环境中，需要与氧气接触。空气的湿度应该在70%-80%之间，这样可以保持面粉中蛋白质的活性，保持清洁，防止面粉中产生一些鸡蛋。…

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  高筋面粉能不能做包子（高筋面粉能做包子吗）70人支持

  1.高筋面粉不能当馒头。2.高筋面粉的特点是含有大量的蛋白质，而且光滑，颜色深。一般用来做饼干和蛋糕。高筋面粉做出来的食物有嚼劲和弹性，但是这种面粉做馒头的效果并不理想。3.低筋面粉和高筋面粉的区别：(1)低筋面粉别名：低筋面粉、蛋糕粉、弱筋面粉(日…

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  不生虫子的妙招（面粉怎样存放不长虫）51人支持

  1.长时间存放面条，家人很容易长虫子。所以建议少储藏，勤买，吃完旧面再买新面，避免旧面在面缸底部存放时间过长而为鸡蛋的繁殖提供条件。2.面条储存容器密封性强，否则受潮容易生虫。每次取面后，用力将面压实，取一张牛皮纸，盖上面粉，在密封的容器中撒上一些花椒…