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珐琅锅的优缺点

关注:49 发布时间:2022-05-15 17:46:04

1.优点1:导热快,加热均匀,保温性能好。搪瓷锅虽然升温比普通锅慢,但预热后能保持稳定的热度,用小火也能保持这种状态。关火后,锅可以长时间保温。

2.优点二:做出来的菜好吃又有营养。搪瓷锅特别适合长时间炖菜,营养丰富,味道鲜美。也可以油炸,甚至放在烤箱里做烧烤、盐h等中西菜肴,独特的循环烹饪,可以保持肉质鲜美,食材原汁原味。

珐琅锅的优缺点

3.缺点:锅重,不易移动。

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