腌制青椒的方法（青椒怎样腌制）

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  腌制青椒的方法（青椒怎样腌制）45人支持

  1.青椒腌制时准备好鲜青椒8公斤，盐1公斤，清水2公斤，八角20克，花椒30克，生姜25克。2.将准备好的青椒用清水洗净，去除表面水分，然后用干净的牙签在表面贴上一些小眼睛，然后将青椒放入泡椒罐中。3.将准备好的花椒、八角、生姜等调料放入纱布袋中，放入锅中，加入食…

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  其实很简单（萝卜腌制法）75人支持

  1.材料：青萝卜、姜粉、精盐、白糖、辣椒面、芝麻、胡椒粉、胡椒粉、酱油；2、萝卜切去根部，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条状，晾干至80%干；3.将萝卜干用开水洗净，除去浮尘，沥干水分；4.加入精盐、胡椒粉、胡椒粉、少许糖、姜粉，腌制2天(这样味道好)；5、某盖，或味…

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  酸黄瓜怎样腌制（酸黄瓜的正宗腌制方法）59人支持

  1.准备七根黄瓜，清洗干净。2.隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。3.加入500克晒干的水、2克茴香、2克胡椒和2个小辣椒。4.加入15克泡菜盐，密封盖子，摇匀。5.室温发酵七天，腌制出美味简单的酸黄瓜。…

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  如何腌制腊鱼（腌制腊鱼的方法）82人支持

  1.配料：草鱼10斤，盐92斤。2.将鱼清洗干净，从背部切下鱼不要切掉，刮掉肚子里的黑膜，去掉鱼头和内脏，用鱼头煮汤，只剩下鱼身和鱼尾。3.按10公斤鱼含92盐的比例计算腌鱼的含盐量。也可以加入五香粉、盐等香料，放入锅中翻炒，再放入锅中。4.炒好的盐冷却后，将盐涂在…

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  四川酱肉如何腌制（四川正宗酱肉腌制配方法）47人支持

  1.配料：五花肉2公斤，酱肉1包，甜面酱1包，酱油适量，盐适量，碎冰糖20克，白酒20毫升，八角2颗，肉桂一小块。2.将五花肉切成条状，不要太宽，三至四指即可。3.准备甜面酱，将酱油、碎冰糖、肉桂、八角混合，煮开放凉，加入白酒、甜面酱，放在肉上，腌制5、6天，每天搓翻。4.把咸肉放…

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  冬天白萝卜腌制方法89人支持

  1.首先，把买的萝卜削皮。建议多刮一层，因为萝卜皮很涩，腌制后更容易入味！2.然后将萝卜洗净，切成均匀的薄片。太大建议切成小块。3.找个锅放进去。撒上盐腌一小时。目的是秒杀里面的水！4.倒掉洒出来的水，用手挤，尽可能把萝卜水挤出来扔掉，然后调味！加入白糖、盐…