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榨花生油的方法(自己榨花生油的方法)

关注:57 发布时间:2022-05-04 08:00:05

1.榨油花生一定要先去壳,发芽的和不好的要选。花生壳可以手动去皮后再压花生,但这很费时间。一般只有家庭榨油量少的时候,家里提前剥壳。现在所有的花生壳都是机器去的,放在油坊的机器里,花生壳短时间就去了。当花生出来通过筛子时,微小的花生就会被自动筛出来。手工挑出发芽破碎的花生。

2.把花生放在烤盘上烤大约8分钟。主要目的是去除花生中多余的水分。这里烘焙的程度不一样,榨出来的花生油颜色也很不一样。如果烧了就挤不出油了,掌握好温度很重要。

自己榨花生油的方法

3.然后预热油压机。油压机预热后,趁热将炒好的花生倒入油压机的料斗中。启动压油开关压油。一般需要挤两三次,都是机器自动加工,只要事先设定好。

4.油被挤出后,会通过出油口流出。出油口有一个过滤筒过滤油,因为刚挤出来的油含有细小的油渣。滤除油渣后,花生油更加纯净。

5.过滤后油会浑浊,需要倒入容器中沉淀。而且刚出来的油温度比较高,需要冷却一段时间。

6.油温冷却后,可以放入油壶中,榨油完毕。

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